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Babilla de ternera gallega Es un corte que se utiliza mucho para hacer filetes o empanados. Pieza muy tierna y de sabor suave. Ideal para...

Vacío de Ternera Gallega El vacío de ternera es un corte muy apreciado por su sabor y jugosidad. Ideal para cocinar en parrillas y asados.

Chuletón de ternera gallega La ternera gallega es una carne con IGP. Su carne se caracteriza por su color rosa claro, infiltración grasa de color...

Entrecot de ternera gallega El entrecot de ternera gallega es uno de los cortes más demandados entre los amantes de la carne. Su infiltración de...

Lomo alto de ternera gallega. El lomo alto es una pieza muy tierna y sabrosa. Es ideal para cocinarla a la plancha o a la parrilla. Recomendamos...

Morcillo de ternera gallega El morcillo se caracteriza por ser una carne muy jugosa y melosa. Es ideal para hacer estofados, guisos y cocidos....

Solomillo de ternera gallega El solomillo es un corte muy tierno y menos graso que otros. Es ideal para cocinarlo a la plancha o a la parrilla....

Tapa de Ternera Gallega Corte tierno y de sabor suave. Ideal para hacer filetes y rebozados. Recomendamos atemperar la carne antes de cocinar....

Picaña de Ternera Gallega La picaña es un corte típico de Brasil y de Argentina. La picaña de ternera gallega es una pieza muy jugosa y con sabor...

Ternera gallega