COVAP Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Kg
COVAP Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Kg
COVAP Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Alta Expresión
La Paleta de cebo de campo 100% Ibérica Alta Expresión, es una pieza muy valorada por tener una carne muy jugosa y una gran intensidad de sabores.
Estas piezas pertenecen a cerdos ibéricos criados en libertad y con una alimentación basada en los recursos naturales de las dehesas de COVAP situadas en el sur de España y complementada con piensos naturales.
El animal del que procede es el cerdo de raza 100% ibérica criado en libertad en la dehesa. Un animal único, que ofrece siempre un producto extraordinario.
Alta Expresión cumple la Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
Curación: + 18 meses en bodegas naturales
Peso aprox. 4,5Kg