SALGOT Sumaia Entera
La sumaia es un embutido curado que tiene un tiempo de curación corto.
De un color rojo muy brillante, envuelta por una flora incipiente, tiene una forma aplanada muy característica.
La sumaia es tierna, se funde en la boca y su sabor tiene la dulzura y la suavidad de un embutido curado todavía joven y jugoso.
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