Babilla de ternera blanca
La babilla de ternera blanca es una de las partes de la ternera más tierna que se usa para hacer filetes y rebozados como escalopines, escalopes, cordon blue..
Recomendamos atemperar la carne antes de cocinarla.
Peso aproximado del filete: 90gr- 120g
Conservar entre 0ºC y 4ºC.
005944