Historia

Comercial Vera és una empresa familiar que va ser fundada entre 1994-95 pel seu actual propietari, Manuel Vera.

Amb molts anys d'experiència en el món de la gastronomia, el seu principal objectiu era cobrir les necessitats de la restauració, especialitzant-se en la distribució de carns vermelles nacionals i d'importació.

La seva constància i disciplina han fet que sigui considerat un punt de referència en el món de la gastronomia a Mallorca.

Manuel Vera té un objectiu principal que és conèixer, acaronar i satisfer als seus clients. Llegir entrevista a Manuel Vera (pag.8)

COMERCIAL VERA

Comercial Vera és una empresa especialitzada en la distribució i elaboració de productes carnis.

Responent a les necessitats del mercat hem anat ampliant el nostre catàleg de productes però sempre sent fidels al nostre gran referent, la carn nacional i d'importació.

L'any 2009 inaugurem una nau de més de 3.500m2.

Les noves instal·lacions compten amb especialitzades sales d'especejament, sales d'elaborat i sales d'empaquetat amb la més avançada tecnologia, cambres de ultracongelado, un major espai de magatzematge i una àrea comercial de més de 450m2 de venda directa al client.

En Comercial Vera, comptem amb una gran flota de vehicles que ens permet tenir un servei de repartiment diari a tots els punts de l'illa.

CONTROL DE QUALITAT

En Comercial Vera comptem amb un equip veterinari que ens assegura un control de la qualitat i traçabilitat de tots els nostres productes, que ens permet obtenir el seguiment d'aquests des que entren en la nostra indústria fins que arriben al consumidor final.

TOT EN UN ÚNIC PROVEÏDOR

En l'actualitat, en Comercial Vera atenem les necessitats gastronòmiques dels nostres clients amb un catàleg de productes que abasta més 4000 referències, oferint la possibilitat d'adquirir tots els productes necessaris per al seu hotel, restaurant o negoci, concentrant així totes les compres en un únic proveïdor, agilitant i controlant totes les comandes, lliuraments i facturació. Tot, en una sola crida, un únic repartiment, una única factura.

El nostre compromís és la satisfacció dels nostres clients.

CORTS, FORMATS I ENVASAMENTS PERSONALITZATS:

Els diferents formats permeten atendre cada comanda de manera personalitzada. Perquè no totes les cuines són iguals, nosaltres ens adaptem a la teva.

ESCORXADOR PROPI:

El Grup Vera va inaugurar en 2009 un nou escorxador en Agut, Cuideu Real. La regió en la qual se situa, Montesur, compta amb una Denominació d'Origen pròpia, la qual cosa atorga un plus en qualitat a la regió ramadera i els seus productes.

Comptem amb un equip de veterinaris que treballen en contacte directe amb els nostres ramaders, assegurant-nos l'alimentació adequada dels animals, els estàndards de qualitat i de benestar animal fins al sacrifici.

Ens esforcem per disminuir l'impacte mediambiental i per garantir una ramaderia sostenible.

El nou Escorxador Frigorífic d'Agut, disposa d'un sofisticat túnel de congelació que permet ultracongelar en un temps mínim, mantenint intactes les propietats del producte i evitant la cristal·lització d'aigua en el procés de congelat.

La versatilitat de la nova joia tecnològica de Comercial Vera, ens permet establir vies de subministraments de producte nacional a preus realment competitius.