"PERLITA Caviar 30g Perlita, elegido por muchos Chefs con estrellas Michelín, Chefs a bordo de yates y, también por la cadena mundial de restaurantes Nikki Beach. Especie Baeri = especie siberiana Calidad de alto nivel Osetra Trazabilidad y seguridad del producto, ecografía y biopsia antes de la pesca Envasado directamente en el laboratorio de la piscifactoría ,máximo 30 minutos después de la pesca Nunca utilizan en la alimentación de los peces harinas de origen animal Grano de 2.6 / 2.8 mm. La degustación de caviar es un momento excepcional. La lata debe mantenerse a temperatura del hielo (O-4 ºC) y abrirse 20-30 min antes de saborearla. Servir con un utensilio de nácar o acero inoxidable para no oxidar el caviar."