ENATE Blanco Chardonnay 75Cl Bodega: ENATE D.O. Somontano Tipo de uva: 100% Chardonnay Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Final ligeramente almibarado. Temperatura de servicio recomendada: Entre 10 º y 12 ºC. Maridaje: El aliado perfecto de pescados y mariscos como una brocheta de gambas con albahaca, un ceviche de ostras con wasabi y cilantro, unos mejillones con zumo de perejil, o un plato de pasta con pesto.